アボカドのクリーミーな食感、バターのような風味、そして驚くべき健康効果で、あなたはおそらくアボカドが大好きだろう。アボカドは、心臓の健康を高め、コレステロール値を下げ、糖尿病を予防し、体重を減らすのに役立つスーパーフードだ。しかし、この緑色のおいしさの裏には、地球や人々に害を及ぼす暗い現実があることをご存知だろうか？

アボカドの最大の問題のひとつは、その莫大な水使用量だ。Youmatterによると、アボカドのプランテーションは、特に熱帯気候では、栽培に大量の水を必要とする。世界経済フォーラムの報告によると、アボカドを生産するために毎日約95億リットルの水が使用されている。これはオリンピックプール3,800杯分に相当する。アボカド1キログラムを栽培するのに必要な水は約2000リットルで、オレンジやバナナなど他の果物はそれぞれ560リットルと790リットルで済む。

アボカドの高い需要は、森林破壊、土壌浸食、単一栽培、温室効果ガスの排出といった環境破壊も引き起こしている。世界最大のアボカド生産国であるメキシコでは、農家はアボカドの木を増やすために森林を伐採している。これは多くの動植物の自然生息地を破壊し、生物多様性を減少させ、大気中の二酸化炭素を増加させる。さらに、単一栽培は作物を害虫や病気に弱くし、土地や水を汚染する農薬や肥料をより多く必要とする。

アボカドを食べることのもうひとつの憂慮すべき結果は、生産国への社会的・経済的影響である。世界経済フォーラムのマヌエル・オチョア・アヤラは「私は、アボカドを一年中食べたいというアメリカの強迫観念がますます強まっていることの社会的・環境的コストについて話しているのです」と書いている。アボカドの価格高騰は、メキシコの麻薬カルテルやギャングの注目を集め、彼らは儲かるビジネスを支配するために農家や労働者を恐喝し、脅し、殺害している、と彼は説明する。また、一部の農家は労働者に低賃金を支払い、過酷な労働条件にさらすことで搾取していると非難されている。

最後に、アボカドの食べ過ぎは健康にも悪影響を及ぼす可能性がある。アボカドを食べると、アレルギー反応、偏頭痛、消化不良、体重増加、栄養不足になる人もいる。Stylecrazeによれば「アボカドを摂取した多くの人が、インフルエンザ、麻痺、吐き気、胃腸障害、嘔吐、偏頭痛、発熱、眠気、喘息などの悪影響に苦しんでいる」という。さらに、アボカドにはソルビトールという天然の下剤が含まれており、食べ過ぎるとガス、膨満感、下痢を引き起こす可能性がある。

このように、アボカドは見た目ほど無害ではない。アボカドは栄養価が高くおいしい果物で、適度に楽しむことができるが、環境や社会にさまざまな影響を与えるダークサイドも持っている。今度ワカモレやアボカド・スムージーを食べたくなったら、アボカドの産地や生産方法についてよく考えてみよう。